Marchew

Sięgaj gdzie wzrok nie sięga!

Adam Mickiewicz o zbiorze marchwi

Marchew(ka) – czerwony jadalny korzeń zielonej niejadalnej naci, wystającej nad ziemię. Marchew zaliczana jest do warzyw z tego samego powodu, z którego pomidor nie jest zaliczany do owoców (mimo to w rejestrze Unii figuruje ona jako owoc).

Marchew składa się z miąższu i karotenu, który jest w niej. Karoten jest (ponoć) bardzo zdrowy i przyspiesza opalanie, przez co opalający się na karotenie robią się pomarańczowi. Innych zdrowych składników marchwi nie stwierdzono.

Za duet filmowy z Królikiem Bugsem marchew otrzymała w 1940 roku nominację do Oscara.

Zastosowanie marchwi

• marchew z groszkiem
• portugalskie dżemy
• nos dla bałwana
• piosenka „Marchewkowe pole” Lady Pank
• przezwisko dla rudzielców