Edytujesz „Kwas chlebowy”

[[Plik:Kwass kyjiw.jpg|thumb|Tymczasem w Kijowie]]
'''Kwas chlebowy''' (pot. '''kwas''' lub '''kvass'''<ref>Nie kojarzyć ze wzorem chemicznym [[Potas|K]][[Wanad|V]][[Arsen|As]][[Siarka|S]]</ref>, [[Język rosyjski|ros.]] ''квас'') –  słodkawy, bezalkoholowy napój, zawierający małą ilość [[alkohol]]u. Tworzony jest za pomocą fermentacji suchego [[chleb]]a. Ulubiony wśród [[młodzież]]y mieszkającej w [[Rosja|Rosji]] i na [[Ukraina|Ukrainie]]. Według większości forów internetowych, rodzice pozwalają [[Dziecko|dzieciom]] się upić, bo [[Myśl|myślą]], że im to nie zaszkodzi. Z wyglądu przypomina [[Cola|colę]].

== Historia powstania ==
Kwas chlebowy jest znany w Polsce od jej powstania. Powstał w Rosji we wczesnym średniowieczu jako „[[wódka]] dla [[abstynent]]ów”<ref>Tak zlikwidowano społeczność niepijącą alkoholu</ref>. Za czasów cara [[Piotr I Wielki|Piotra Wielkiego]] był „najpopularniejszym bezalkoholowym drinkiem”, którego piły wszystkie klasy społeczne.

== Libacja alkoholowa ==
Aby do tej [[Libacja alkoholowa|libacji]] z udziałem kwasu chlebowego doszło, należy kupić (w gorszym przypadku zrobić) ponad 6 litrów trunku na osobę. Po wypiciu takiej ilości można spokojnie odmówić prowadzenia pojazdu z powodu <del>upicia</del> pełnego pęcherza.

== Odróżnianie ==
Domowy kwas zwykle wytrzymuje 3 lub 4 dni. Istnieją też browary, które tworzą sztuczny mix konserwantów i sprzedają to jako ''kwas chlebowy''. Można odróżnić oryginalny produkt od sztucznego, czytając datę ważności. Sztuczny kwas utrzymuje świeżość przez co najmniej tydzień.

{{Przypisy}}
{{stub|kuch}}

{{Napoje}}
[[Kategoria:Napoje]]
@@ Linia 10: / Linia 10: @@
 == Odróżnianie ==
 Domowy kwas zwykle wytrzymuje 3 lub 4 dni. Istnieją też browary, które tworzą sztuczny mix konserwantów i sprzedają to jako ''kwas chlebowy''. Można odróżnić oryginalny produkt od sztucznego, czytając datę ważności. Sztuczny kwas utrzymuje świeżość przez co najmniej tydzień.
-== Zobacz też ==
-* [[chleb]]
-* [[kawa]]
 {{Przypisy}}