Edytujesz „Ogórek kiszony”
Z Nonsensopedii, polskiej encyklopedii humoru
Uwaga: Nie jesteś zalogowany. Jeśli wykonasz jakąkolwiek zmianę, Twój adres IP będzie widoczny publicznie. Jeśli zalogujesz się lub utworzysz konto, Twoje zmiany zostaną przypisane do konta, wraz z innymi korzyściami.
Ta edycja może zostać anulowana. Porównaj ukazane poniżej różnice między wersjami, a następnie zapisz zmiany.
Aktualna wersja | Twój tekst | ||
Linia 5: | Linia 5: | ||
[[Plik:Ogórki kiszone.jpg|thumb|250px|Badania dowiodły, że 97,2% Polaków dostaje ślinotoku na widok ogórków kiszonych]] |
[[Plik:Ogórki kiszone.jpg|thumb|250px|Badania dowiodły, że 97,2% Polaków dostaje ślinotoku na widok ogórków kiszonych]] |
||
{{cytat|Schabowy, mazurek, żurek, '''kiszony ogórek'''<br />Wódka i flaki, skarpety i klapki|Bracia Figo Fagot wymieniają to, co przynosi Polsce dumę}} |
{{cytat|Schabowy, mazurek, żurek, '''kiszony ogórek'''<br />Wódka i flaki, skarpety i klapki|Bracia Figo Fagot wymieniają to, co przynosi Polsce dumę}} |
||
'''Ogórek kiszony''' (nazywany przez |
'''Ogórek kiszony''' (nazywany przez ignorantów w niektórych mieszkańców Polski B '''ogórkiem kwaszonym''') – crème de la crème polskiej kuchni, nieusłużnie zaliczany jako artykuł spożywczy znany w całej Europie centralnej i wschodniej. Najbardziej wartościowa rzecz w Polsce, która w starych dobrych czasach była główną nagrodą w teleturnieju [[Awantura o kasę]]. Powstają z [[Ogórek|ogórków]] gruntowych (najlepiej z tak zwanych bydlaków) złożonych w słoju, kamionce lub w beczce, zaś sama dyskusja dotycząca najlepszej metody często kończy się awanturami lub bójką, zwieńczoną pogodzeniem i odnowieniem bruderszaftu za pomocą kieliszka [[Wódka|wódki]] i zagryzki w postaci ogórka kiszonego. |
||
== Ogórek kiszony a Unia Europejska == |
== Ogórek kiszony a Unia Europejska == |
||
Niezorientowani mieszkańcy [[Unia Europejska|Unii Europejskiej]] widzą w polskich ogórkach kiszonych niesmaczne zepsute warzywa. Ale jak poznają nasz kraj bliżej, to zaczynają doceniać zarówno ogórki jak i nasz naród. Smakowite warzywo umożliwiło wielu urzędnikom z Brukseli wytrzymać wiele dyskusji z Polakami na temat |
Niezorientowani mieszkańcy [[Unia Europejska|Unii Europejskiej]] widzą w polskich ogórkach kiszonych niesmaczne zepsute warzywa. Ale jak poznają nasz kraj bliżej, to zaczynają doceniać zarówno ogórki jak i nasz naród. Smakowite warzywo umożliwiło wielu urzędnikom z Brukseli wytrzymać wiele dyskusji z Polakami na temat funduszy europejskich. Z drugiej strony eurobiurokraci doceniają nasz stosunek do jedzenia. Zamiast wyrzucić zepsute ogórki dalej je kisimy, by móc je zjeść. Ogórki zmieniły postrzeganie Polaków w Europie Zachodniej – nie marnujemy surowców tylko ciężko pracujemy i cierpliwie czekamy na znakomite plony. |
||
== Wybór metody kiszenia ogóra == |
== Wybór metody kiszenia ogóra == |
||
Ogór można kisić na trzy sposoby: |
Ogór można kisić na trzy sposoby: |
||
* '''beczka''' – |
* '''beczka''' – praktykowana na [[Wieś|wsiach]]. Ogóry zamyka się w beczkach z niesmolistego drewna (najlepiej drewnianego). Metoda polecana przez [[Arnold Boczek|Arnolda Boczka]]. |
||
* '''kamionka''' – polecana przez [[Marian Paździoch|Mariana Paździocha]] |
* '''kamionka''' – polecana przez [[Marian Paździoch|Mariana Paździocha]]. |
||
* '''słój''' – najlepiej z chrzanem, by poprawiać walory zdrowotne ogóra. Według [[Marian Paździoch|krytyków]] w słoju to się nosi [[mocz]] do analizy, a nie kisi ogóry. Metoda polecana przez [[Ferdynand Kiepski|Ferdynanda Kiepskiego]]. |
* '''słój''' – najlepiej z chrzanem, by poprawiać walory zdrowotne ogóra. Według [[Marian Paździoch|krytyków]] w słoju to się nosi [[mocz]] do analizy, a nie kisi ogóry. Metoda polecana przez [[Ferdynand Kiepski|Ferdynanda Kiepskiego]]. |
||
Linia 20: | Linia 20: | ||
== Ogórek kiszony jako zakąska == |
== Ogórek kiszony jako zakąska == |
||
Ogórka kiszonego używa się jako zakąski do kilku potraw. I tak ogórki kiszone dobrze pasują do: |
Ogórka kiszonego używa się jako zakąski do kilku potraw. I tak ogórki kiszone dobrze pasują do: |
||
* [[ziemniak]]ów |
* [[ziemniak]]ów, |
||
* [[Zupa ogórkowa|zupy ogórkowej]] (bez ogóra nie byłoby zresztą zupy) |
* [[Zupa ogórkowa|zupy ogórkowej]] (bez ogóra nie byłoby zresztą zupy), |
||
* [[wódka|wódki]] |
* [[wódka|wódki]], |
||
* [[Pizza|pizzy]] (najlepiej do wywaleniu [[ananas]]a i zastąpieniu go ogórkiem) |
* [[Pizza|pizzy]] (najlepiej do wywaleniu [[ananas]]a i zastąpieniu go ogórkiem), |
||
* wszystkich sałatek (z [[Sałatka ziemniaczana|ziemniaczaną]] włącznie) |
* wszystkich sałatek (z [[Sałatka ziemniaczana|ziemniaczaną]] włącznie), |
||
* [[Kanapka|kanapek]] |
* [[Kanapka|kanapek]], |
||
* wódki jako zagrycha |
* wódki jako zagrycha, |
||
* tatara |
* tatara |
||
* [[Kotlet schabowy|kotletów schabowych]] |
* [[Kotlet schabowy|kotletów schabowych]], |
||
* bimbru |
* bimbru, |
||
* [[Mleko|mleka]] |
* [[Mleko|mleka]] jako środek leczący zatwardzenie, |
||
* lampy |
* lampy, gdyż podłączony do prądu może zastąpić wypaloną żarówkę, |
||
* kielonka |
* kielonka, |
||
* chleba ze smalcem |
* chleba ze smalcem, |
||
* no i oczywiście do wódki. |
* no i oczywiście do wódki. |
||
== Ciekawostki == |
== Ciekawostki == |
||
* Ogórek kiszony to symbol szczęścia. Według mądrości ludowej, jeżeli młoda kobieta domaga się ogórka kiszonego |
* Ogórek kiszony to symbol szczęścia. Według mądrości ludowej, jeżeli młoda kobieta domaga się ogórka kiszonego to jej rodzice mogą już świętować awans na dziadka. |
||
* Chodzą słuchy, że [[Halina Kiepska]] potrafi rewelacyjnie zakisić ogóra. |
* Chodzą słuchy, że [[Halina Kiepska]] potrafi rewelacyjnie zakisić ogóra. |
||
* Prawdziwy [[Polak|fan ogórka kiszonego]] zawsze z pogardą wypluje ogórka konserwowego, nazywanego fachowo ''pizdrykiem ze [[supermarket]]u''. |
* Prawdziwy [[Polak|fan ogórka kiszonego]] zawsze z pogardą wypluje ogórka konserwowego, nazywanego fachowo ''pizdrykiem ze [[supermarket]]u''. |