Edytujesz „Rejbak”

'''Rejbak''' (kugiel, babka ziemniaczana, kartoflak) – <del>[[babka]]</del> babka z utartych surowych ziemniaków występująca od [[Izrael]]a, po [[Kurpie]], do Suwalszczyzny. Każdy region uważa, że jest ich i robią ją tak samo.<ref>Tylko każde [[zadupie]] wymyśla sobie inną nazwę</ref>. Największe ambicje ma miasto [[Supraśl]], gdyż postanowiło się dowartościować stworzeniem ''Mistrzostw Świata w Pieczeniu Babki Ziemniaczanej'' (chociaż i tak Kurpsie zrobili najdłuższy). Prawidłowo upieczony rejbak ma kremową konsystencję w środku i złocisto-brązową chrupiącą skórkę. W przeciwnym wypadku może skończyć się to [[biegunka|zatwardzeniem]].

Początki tej potrawy są niejasne. Jedna z teorii głosi, że wymyślili ją [[Żydzi]], by mieć co jeść w czasie postu. Druga teoria głosi, że powstał w [[ZSRR|krainie powszechnego dobrobytu]]. Stworzyli go [[rolnik|rolnicy]] pracujący w kołchozach, by nie zagłodzić się na śmierć. A, że ziemniaków w polach było pod dostatkiem to mogli „pożyczyć” sobie parę od [[Józef Stalin|wujka Józka]].

== Zobacz też ==

* [[ryba po żydowsku]]

[[Kategoria:Kuchnia regionalna]]