Śniadanie angielskie
Śniadanie angielskie (ang. English breakfast) – podstawowy i jedyny w miarę sensowny posiłek na Wyspach Brytyjskich, część kuchni angielskiej, jedna z czterech brytyjskich klęsk żywiołowych – pozostałe to lunch, obiad i kolacja.
Na typowe śniadanie angielskie składają się: jajko smażone, dwa lub trzy wałki wykonane z niewiadomego surowca, przypominające wyglądem kiełbasę, słodka fasolka w mdłym sosie, rzekomo pomidorowym, gotowany pomidor bez soli, wysmażony na wiór boczek oraz grzanka z masłem.
Chemicznie ujmując, śniadanie składa się z 90% tłuszczu, 5% białka oraz 0% soli. Sól zredukowano w potrawach brytyjskich w ramach walki z ogólnonarodową otyłością.
Wiedząc, że to jedyny w miarę wartościowy posiłek w Wielkiej Brytanii, wiele knajp i pubów serwuje śniadanie cały dzień, co określają elegancko all day breakfast. Rodzi to nie do końca nieuzasadnione podejrzenia, że Anglicy odżywiają się wyłącznie śniadaniem.
