Edytujesz „Karp”

[[Plik:Przekarp.jpg|thumb|325px|Gazeta.pl o przyrządzaniu karpia]]

{{cytat|Cap za główkę, fiu po brzuszku, flaczki na wierzch|Poseł Joachim Brudziński o zabijaniu '''karpia wigilijnego'''}}

'''Karp''' – dusiciel [[Wigilia Bożego Narodzenia|wigilijny]], gatunek [[ryba|ryby]].

== Pochodzenie ==

Jak okazało się po badaniach genetycznych, karp pochodzi z Morza Kaspijskiego<ref>Pytanie, jak przedostał się do zbiorników otwartych, skoro Morze Kaspijskie to jezioro?</ref>.

<br/>[[Adam Michnik]] w artykule ''Wasz prezydent, nasze bezrobocie'' w [[Gazeta Wyborcza|Gazecie Wyborczej]] dostrzegł problem narodowy tej ryby, pisząc znamienite słowa: ''Karp jest rybą polską i nie można go przyrządzać [[ryba po grecku|po grecku]], a już na pewno nie [[ryba po żydowsku|po żydowsku]].''

Karpie żyją w wodzie brudnej i mulistej, na przykład w jeziorach, sadzawkach i kałużach. Jest to taktyka samozachowawcza gatunku pozwalająca na znaczne pogorszenie smaku.

== Zwyczaje ==

<poem>Jest zwierzęciem, które nienawidzi świąt [[Boże Narodzenie|Bożego Narodzenia]] i w Wigilię nie odzywa się ludzkim, lecz baranim głosem<ref>Ewentualnie, nie odzywa się już w ogóle, bo go zatkano plasterkiem cytryny dla ozdoby</ref>.

Gatunek należy do bardzo niebezpiecznych – zdarzały się śmiertelne zadławienia lub ewentualnie poszatkowania ścianek gardła czy przełyku jego ośćmi.

Niektórzy są zdania, że karp to przede wszystkim straszny zamulacz. Być może dlatego rezygnują z posiadania tej nudnej ryby w wannie na rzecz bardziej rozrywkowych zajęć, takich jak zabijanie jej i wyciąganie tejże wnętrzności.</poem>

== Przygotowanie do przyrządzenia ==

Dobrym sposobem na uśmiercenie karpia jest utopienie go w łyżce wody. W związku z apelami o humanitarne traktowanie zwierząt, karpie jednak są uśmiercane poprzez wrzucanie do wanny z rybą włączonej [[suszarka do włosów|suszarki do włosów]].

== Przyrządzanie ==

Niezależnie jak przyrządzisz karpia, prawdopodobnie on sam [[Śmierć|urządzi Cię]] szybciej.

== Walory kulinarne ==

Już [[Horacy]] doceniał niewątpliwie oryginalny smak karpia, tworząc maksymę „[[Carpe diem|karpie dziś jem]]”. Znana postać o nazwisku [[Szymon Wydra|Wydra]] zna ją dobrze i lubi się nią wspierać, bowiem jak powszechnie wiadomo wydry lubią jeść ryby. Karp doda przyrządzanej potrawie mułowego aromatu z nutą nawozu.

== Etymologia ==

Włoskie słowo scarpetta → bucik, pantofelek zostało skrócone do samego "carp" aby odróżnić je od siostrzanego słowa "skarpeta". Naukowcy mylnie doszukiwali się pochodzenia słowa w zwrocie "Carpe diem", które jednak powstało znacznie później, zainspirowane błotnistym smakiem karpia.

== Zobacz też ==

* [[sum]]

* [[śledź]]

{{przypisy}}

{{stub|zwi}}

[[Kategoria:Ryby]]

[[hu:Ponty]]