Edytujesz „Rosół”


{{cytat|Patrzysz mu w oczy, a na rosole są oka. Starsze chłopaki to wymyśliły.|Mikołajek o rosole}}

{{t|Rosół|potocznie zwany ''zupą z [[trup]]a''}}woda z gotowanego przez cały dzień na wolnym ogniu [[kurczak]]a lub [[Bracia Kaczyńscy|kaczki]]. Bogaty w [[tłuszcz]]. Najczęściej podawany z [[makaron]]em, który jest dostępny w niemal każdym sklepie. Znane są jednak przypadki samodzielnego przygotowywania rosołu przez [[kura domowa|gospodynie domowe]]. Jak mawia [[Kazik Staszewski|Kazik]]: „najlepsza metoda – wypić rosół przed wszystkimi”.

Rosół ponoć posiada właściwości lecznicze, dlatego często podawany jest chorym podczas ich [[rekonwalescencja|rekonwalescencji]]. Każdy szanujący się rosół posiada oka (nie mylić z [[oczy]]ma). Oka to zbiorowiska tłuszczu wypływającego z biednego, zabitego na rosół kurczaka. Zupa ta, zdaje się być narodowym daniem w naszym kraju. Podawany jest na przyjęciach rodzinnych, szczególnie takich, na których pojawia się [[Napój alkoholowy|alkohol]] ([[komunia]], [[wesele]], [[imieniny]]). Może to mieć związek z leczniczym działaniem tegoż dania w myśl powiedzenia: „Lepiej zapobiegać niż leczyć”.

Rosół jest także rodzajem kalendarza, wyznaczającym niedzielę i dni „''święte, które się święci''”. Jeżeli pojawia się na stole, oznacza to odwiedziny babci, cioci, czyjś ślub lub niedzielę w rodzinnym gronie.

Z narodową potrawą związanych jest wiele [[powiedzenie|powiedzeń]] i [[przysłowie|przysłów]]. Najpowszechniejsze z nich to:
* ''Lepszy kurczak w kurniku niż rosół na stole.''
* ''Rozebrać się do rosołu.''
* ''Darowanemu rosołowi w oka się nie zagląda.''
* ''Miej rosół i patrzaj w rosół.''

Rosół jest również częstym motywem w literaturze, np.:
* ''[[Zakon krzyżacki|Krzyżacy]]'' – Jagna częstuje rosołem Zbyszka, którego zaatakował niedźwiedź.
* ''[[Emancypantki]]'' – Madzia podczas choroby ciągle musi jeść rosół, co prowadzi do jej otyłości, nazwanej przez Prusa „zdrowym wyglądem”.
* ''[[Lalka]]'' – na proszonych obiadkach zazwyczaj pojawia się rosół.
* ''[[Pan Tadeusz]]'' – rosołem zajada się i Telimena, i Zosia, i Tadeusz, co prowadzi do zmasowanego ataku mrówek na Telimenę.

=== Zobacz też ===
* [[Dieta wysokotłuszczowa]]
* [[Bulion]]
* [[Knorr]]

[[Kategoria:Zupy i sosy|{{PAGENAME}}]]