Szerbet

Pyszny szerbet w pakiecie z mniej smacznym Hindusem

Podaj lokmę i szerbet

Obowiązkowy element każdego odcinka tureckiego serialu

Szerbet - prekursor soków Tymbark popularny w Turcji i innych krajach islamskich oraz Indiach jako substytut alkoholu. Wspaniały prezent, jeśli chcemy komuś podarować przy okazji cukrzycę.

Szerbet powstaje z posłodzonej nieznaczną ilością cukru wody, na przykład w proporcji trzy szklanki cukru na litr,, z dodatkiem owoców bądź płatków róży. Typowo przyjmuje postać gęstego soku, aby był bardziej zabójczy można przygotować także zagęszczony syrop. Crème de la crème stanowi wersja szerbetu w formie skrystalizowanych tabliczek, z uwagi na niskie zapotrzebowanie na trucizny dziś już rzadko spotykana.

Szerbet podawany jest na zimno z, jak wiemy, cukrzycą lokmą czyli pączkami w miodzie. Często oba specjały można popić ciepłą herbatą, oczywiście z cukrem.

Potrawą pochodną szerbetu jest sorbet, który powstał, gdy turecki emigrant w Szwecji rozlał szerbet na śniegu.