Keczup
Z Nonsensopedii, polskiej encyklopedii humoru
Ketchup (również ketchup, keczap, dżem pomidorowy – jeden ze znanych sosów, odwieczny rywal musztardy, błędnie uznawany za warzywo.
Rodzaje keczupu
- Pomidorowy – najczęstszy rodzaj keczupu w PRL-u.
- Łagodny – dla bobasów. Gwarancja, że nie sparzysz sobie języka.
- Pikantny – często mylony z innym ostrym sosem, tylko dla hardkorów. Prawdziwi Pro umieją zjeść cały keczup bez picia czegokolwiek.
- Tani keczup – sama nazwa wskazuje. A każda taniocha, w smaku jest równa gównu.
- Rybny – pierwszy rodzaj keczupu. Made in China.
- Tortex – wbrew panującej opinii nie jest to typowy tani ketchup, lecz rodzaj niespotykany w swoim gatunku. Może nawet zawierać śladowe ilości pomidorów!
Jak powstaje?
- Keczup pomidorowy – Przede wszystkim trzeba mieć dobre pomidory. Dobry keczup ze złych pomidorów jest do dupy. Tak samo jak zły z dobrych. Potem słodzimy sobie sosik by móc mu dosolić i marynować go w occie. Po czym zagęszczamy, „angielszczymy”, zmuszamy do płaczu i przyprawiamy. Na koniec pasteryzujemy i keczup Pudliszki jest gotowy do dodania do frytek.
- Keczup rybny – Przede wszystkim pamiętaj o Świętej Zasadzie Sosu – „jeśli składniki są chujowe, to i sos jest chujowy”. Teraz dajemy Sardynki, cebulę, Dofasolimy i gotowe. Aaaaa, i nie zapomnij o ziółku!
- Tani keczup – To jest bananalnie proste, jak bułka z arszenikiem. Wystarczy pokolorować wodę na czerwono i dolać ją do mąki ziemniaczanej.
Miksy
- Miks grillowy – połączenie keczupu i musztardy. Idealny na grilla.
- Ostry Koks – mieszanka keczupu pikantnego i tabasco. Stworzony dla Pro Extreme.
- Keczup jajeczny – stworzony z keczupu łagodnego i majonezu. Dodawany do jajek
- „Kielczyk” – to samo, co wyżej, tyle że zamiast majonezu używa się jego kieleckiej odmiany.
- „Cynamonek” – po prostu łagodny keczup, musztarda, ostry sos, sok z awokado i cynamon. Przyrządzony przez anonimowego geniusza kulinarnego.